好消息！包头品牌“鹿王面粉”上榜“中国好粮油”！国字号招牌是怎样炼成的？@评论有奖
一个振奋人心的好消息
知名本土品牌“鹿王面粉”
入选国家首批“中国好粮油”产品名录
✓这是国家粮食局组织专家委员会从全国上千家大型面粉企业、数千种产品中审核检测出来的。
✓首批全国上榜的仅有20家面粉企业，内蒙古占2家，其中就有包头宏基面粉有限公司生产的“鹿王面粉”。
✓而且，一次入选四个产品：鹿王雪花粉、鹿王雪花饺子粉、鹿王高筋一号粉、鹿王特制二号粉。
鹿王面粉的“中国好粮油”国字号招牌是怎样炼成的？包头日报社全媒体记者走进宏基面粉生产车间，体验全封闭、自动化的加工流程，带您一探究竟。
走进宏基面粉公司，厂区清亮整洁，老式建筑和新建楼房交相辉映，“创鹿王面粉高端品牌”格外显眼。
生产车间是一栋六层楼，由低到高安装着世界先进的面粉生产线，清理车间、制粉车间、配粉车间、打包车间一纵贯通。
内蒙古呱呱叫实业集团有限公司董事长于之江介绍，“这套先进的生产线是1993年引进的意大利成套硬质麦制粉设备和德国先进检测设备，拥有一流的加工工艺、加工技术、配粉系统及检测技术。具有精度高、性能强等优势。”
20多年来经过多次技术升级改造，现在已形成工艺先进、设备精密、自动化控制为一体的先进面粉成套生产线。
在二楼制粉车间，记者看到全封闭的加工设备内，小麦的麸皮和面粉被磨制分离。
内蒙古呱呱叫实业集团有限公司董事、副总经理、包头宏基面粉有限公司总经理王志说，小麦在这套生产线上要历经18道工序，都是自动化、全封闭的，生产工序严格按照ISO9001、HACCP管理体系认证要求进行，保证了面粉的品质。
在中央控制室，电脑上显示着每一个车间、每一个环节的设备运转情况。车间主任李烨说，如果某段线路显示绿色，表明运转正常；如果显示红色，则表明这段设备出现了故障，工作人员就会及时检查修复，每道工序都可以一目了然。
在配粉车间，雪花粉、雪花饺子粉、自发粉、高筋粉……不同类型的精细化面粉从不同管道分出。车间主任李烨说，宏基面粉现在有40多个品种规格，按用途、按品质都可以进行自动化配粉。
这么大的生产车间只有4名工作人员，全自动化、24小时运转，日处理面粉达300吨。
关于面粉的安全和质量问题，宏基面粉有限公司质检部负责人高孟宇说，从面粉的原料——小麦，就要进行进厂检验，一项指标不合格都不能入厂。生产环节对面粉的质量等级、品质指标、安全指数、污染物、农药残留等各项指标进行严格检验，不间断存样，保障出厂面粉合格、质优。
此次能在全国面粉行业中脱颖而出，摘得“中国好粮油”国字号招牌，可谓实至名归。内蒙古呱呱叫实业集团有限公司董事长于之江说，中国粮食行业协会小麦分会理事长王瑞元直夸“鹿王饺子粉”地道纯正，真正吃出麦子的香劲儿。
有人问，呱呱叫集团和宏基面粉有限公司的关系是怎样的？
内蒙古呱呱叫实业集团有限公司董事长于之江介绍，内蒙古呱呱叫实业（集团）有限公司是国家重点农业产业化龙头企业，全资子公司包括包头宏基面粉有限公司、包头市金鹿油脂有限责任公司、包头市呱呱叫食品有限责任公司等。
集团的三大品牌“金鹿”牌系列食用油脂、“鹿王”牌系列面粉、“呱呱叫”系列食品、调味品等是自治区著名商标，“金鹿”油脂、“鹿王”面粉通过了国际ISO9002质量认证和国家绿色食品认证。
如今，“鹿王”牌系列面粉摘得首批“中国好粮油”称号，成为宏基面粉有限公司的金字招牌。
包头宏基面粉有限公司于1993年成立，20多年来经过不断提升、改进、创新，成为内蒙古地区最大的面粉生产营销企业之一。“鹿王”系列面粉从普通大众型向专业、高端系列转型，目前已拥有40余个种类。
“鹿王”面粉品牌成功实现了从区域性品牌向全国性品牌的跨越，产品在呼包鄂及周边地区拥有较大的市场份额，远销北京、天津、哈尔滨、沈阳、大连、兰州等地。
今年，除传统销售渠道外，宏基面粉有限公司不断开拓网上平台，在京东商城等上线系列产品，10月底上线微官网，借助互联网+电商让“鹿王面粉”走进全国千家万户。
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好品质，就是“中国好粮油”！
吃白面，就吃咱包头的“鹿王”面粉！
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文图 | 记者 贾星慧
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本期编辑 | 林一凡 审校 | 张桂莲
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